中餐用餐礼仪(中国餐桌礼仪常识)

中餐用餐礼仪(中国餐桌礼仪常识)

据文献记载,最早在周朝代,餐桌饮食礼仪就已经形成,并且一直朝着良好的方面发展,一个国家的礼仪,能彰显出大国的风范,礼仪之邦、文明之所,一个家庭成员的餐桌礼仪,则代表了家庭教养,家庭文化,以及素质等问题,孔子的称赞推崇礼仪,并不是没有道理的,早在一百年前,人们在街上碰面,是需要行礼的,人有辈分之分,餐桌礼仪也同样重要,尤其是上岁数的长辈,会更加看重,人们常说:“从一个人的行为举止,就能看出一个人的家庭教养”,虽然这句话有点贬低的意思,但是完全没错,家里大人什么样,教出来孩子也就什么样。

中国餐桌礼仪常识,必须从孩子抓起,五大禁忌要懂,避免得不偿失

就拿男同志敬酒来说,晚辈与长辈碰杯,酒杯要自然压低,这不是示好,而是一种餐桌的礼仪,代表我尊重您,像这种情况,还有师生之间,职员与领导之间,中国人在这一方面做得非常好,当然,也有极个别的人,就算别人暗示他,他也无动于衷,这种人走向社会,是注定要吃苦头的。

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喝多酒胡言乱语,骂人打架,这体验了一个人的素质教养,难成大气候,也没人愿意和你交朋友,在餐桌上也一样,长辈不动筷,晚辈决不能第一个动筷,有的人可能要说了,真的有那么严重吗?小孩子又无所谓,哪个习惯不是从小孩开始养的?等成了习惯,再改还来得及吗?要么别教,要教就要从小开始,娇生惯养,以为是帮他,其实是害了他。

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快到年底了,家庭聚会,同事聚会,各种场合的聚会,就要开始了,聚会总免不了带孩子,好不容易放假,该带孩子吃喝玩乐了,越是重要的场合,越要提前教导孩子,一些必要的餐桌礼仪,咋咋呼呼,没有礼貌,目无尊长,其实丢的是自己的脸。

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一、用筷子敲碗盆

还记得小时候,我无意当中,拿筷子敲打盘子,发现会发出瓷器的声音,非常的好吃,于是变笨家来敲打起来,结果,招来的是一顿挨打,并被训斥到“你是叫花子吗”?中国人不迷信,但对于一些老规矩,也只能默默遵守,从祖辈开始,人们就教育下一代,千万不要敲碗、敲盘子,在古代,只有大街上的乞丐,才会用筷子敲打碗盆,发出清脆的响亮声音,只为吸引人的主意。

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别以为乞丐就没有自尊,这种清脆的声音,就代表了乞讨的意思,传递的是一个信号,总比面对面地说“我是乞丐,请给我一点饭吧”,要委婉得多,无论什么场合,用筷子敲打碗,是一种不文明的现象,哪怕只有自家人,也要及时纠正,给孩子培养一个正确的价值观,喜庆的氛围,最忌讳敲碗。

二、吃饭吧唧嘴

饭菜吃的香,越吧唧嘴越香,我个人表示,这种人是极其讨厌的,可以用没素质来形容,吃个饭就像猪拱食一样,真的就做不到自觉吗?一种人因为牙齿发育不好,还情有可原,另外一种人就是从小养成的习惯,家人没有做到及时制止,当孩子走向社会,短期很难改正,坑害的还是自己人,听到别人吧唧嘴吃法,我一瞬间会心情烦躁,离这个人越远越好,不想再和他说话接触。

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三、手持筷子指人

拿筷子指人,是一种极其不文明的现象,别小看这一双筷子,它的作用可不止夹东西吃法,还关系到风水的说法,手持筷子指人,带有责备的意思,在个别地方,还有“骂大街”的说法,就跟骂人是一个意思,与同事、领导、朋友、长辈交流时,如果用筷子指着别人说话,人家会非常厌恶,如果你是一个小职员,甚至丢失自己的饭碗前途。

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四、筷子翻动饭菜

在我很小的时候,爸妈就告诉过我,哪怕这盘菜再好吃,也不要一个劲儿地夹,甚至翻来覆去,只挑自己喜爱的菜吃,这样非常没礼貌,这一筷子下去,要眼疾手快,夹到了就收回来,换句话说,夹到什么就是什么,哪怕是一个姜片,也要干净利落,公众场合,最忌讳挑来挑去,又不是为你一个人做的,难道你想让大家吃你的口水菜吗?

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同一个公司的老兄,都是做技术这一块的,其他都挺好,就是吃饭喜欢挑来挑去,让人很是反感,大家又不好意思挑明,后来干脆不叫他,慢慢地也就辞职了,听说后来的工作也不顺利,从小就能改正的毛病,家中非溺爱孩子,由着孩子性子来,结果走向社会,处处讨人厌,这是一个非常失败的家庭教育,现在再说啥都晚了,很难改正。

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五、筷子不能竖插米饭

这个动作容易闹出笑话, 但凡懂一点的事儿的家长,都不会惯着孩子,免不了遭受一顿毒打,筷子竖插在米饭、馒头、面条、饭菜之类的,是祭奠死人的方法,给死人吃饭才这样,活人是万万不可做这个动作。

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千万别以为孩子小,什么都不懂,孩子就像一个树苗,大人怎么修剪,怎么教育,孩子就怎么成长,现在看似委屈,实则是培养孩子的习惯,长大以后,孩子会感谢父母,千万别做失败的父母,丢的全家人的脸面。

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