面包机怎么做蛋糕(小熊面包机蛋糕的做法步骤)

面包机怎么做蛋糕(小熊面包机蛋糕的做法步骤)小熊面包机蛋糕的做法步骤

不是很成功,很可惜白糖潮了,用了点蜂蜜,非常香啊哈哈*

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

鸡蛋四只 普通面粉380g
绵白糖160g 袋装伊利牛奶两袋
玉米油面包机带的量勺两大勺

小熊面包机蛋糕的做法步骤

小熊面包机蛋糕的做法步骤

1. 准备好所有的食材~

小熊面包机蛋糕的做法步骤

2. 分离蛋白和蛋黄啦,特别有趣的一步⊙_⊙

小熊面包机蛋糕的做法步骤

3. 蛋黄分离出来放在面粉盆里

小熊面包机蛋糕的做法步骤

4. 我在蛋黄和面粉里倒了两袋牛奶,大家可以酌情减量,不会比我这个再多了,加糖和10g油,糖的量根据个人口味定,搅拌均匀至没有小疙瘩*

小熊面包机蛋糕的做法步骤

5. 电动打蛋器打发蛋白液,分三次加入松散的绵白糖,挤入一点柠檬汁味道更美好*一定要像奶油一样蓬蓬的感觉才对啊!!

小熊面包机蛋糕的做法步骤

6. 蛋白液倒入蛋黄糊里啦╮(╯▽╰)╭

小熊面包机蛋糕的做法步骤

7. 用搅拌勺“翻炒”蛋白液和蛋黄糊*让它们俩充分混合!

小熊面包机蛋糕的做法步骤

8. 面包机锅体里倒点油刷开,要不然一会儿蛋糕要赖着不下来的哦~

小熊面包机蛋糕的做法步骤

9. 先预热2~3分钟,再倒入蛋糕糊糊吧(^_-)烘烤状态下,四十分钟就ok啦,静静等着就好*

小熊面包机蛋糕的做法步骤

10. 灯灯等等~香喷喷热腾腾的蛋糕就出锅啦*^O^*

小熊面包机蛋糕的做法步骤

11. 上个细节,特别松软,加了柠檬的清香味儿特别美好哈哈\(^o^)/

小贴士

蛋白一定要打成硬性发泡呀,不然蛋糕发不起来哒!

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THE END
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