黑瓜子的营养价值?(常吃黑瓜子有哪些好处)

黑瓜子的营养价值(常吃黑瓜子有哪些好处)

现在是吃瓜子的最佳时节,瓜子的分类有很多的,不过很多朋友都非常喜欢吃黑瓜子,那么黑瓜子能不能多吃呢?经常吃黑瓜子会不会上火呢?黑瓜子的营养价值高不高呢?孕妇以及孩子能不能吃呢?下面就由小编给大家介绍下吧。

黑瓜子的营养价值

黑瓜子其实就是葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子,是民间的著名特产,它的片大、皮薄、板平。黑瓜子吃起来口松、肉厚,是我国传统的出口商品之一。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

黑瓜子好吃如否,关键是炒制的火候。火候不到,黑瓜子未熟,味生不香;火候太过,黑瓜子炒焦,味糊而苦。如何掌握火候,炒出极香的黑瓜子,有三大诀窍:一看,即黑瓜子入锅后要连续翻动,烘炒均匀,看到黑瓜子外表饱满光滑;二听,即听到黑瓜子在锅中“砰、砰”炸响;三闻,即闻到一股黑瓜子香味扑鼻而来。此时再加适量的水于锅中化盐焖制黑瓜子,待水份干后起锅即成。如此炒制的黑瓜子,香而不碎,甚为好吃,能真正体现大悟黑瓜子的风味和魅力。

1、黑瓜子富含脂肪酸、蛋白质、维生素B和维生素E等营养素,而且硒和钾等微量元素的含量也相对较丰,适量食用,对肺部有清洁作用, 且有助于缓解咳血的毛病。

2、黑瓜子含有非常丰富的蛋白质和维生素,具有非常神奇的养颜润肤的功效。

3、黑瓜子中不饱和脂肪酸含量高,且易于为人体消化吸收,因此能有效降低高血压患者的血压,软化动脉硬化患者的血管。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

4、黑瓜子中含有一种叫皂素的物质,研究表明,这种物质对急性膀胱炎患者很有疗效。

5、黑瓜子油脂含量丰富,能促进消化液的分泌,具有健胃促消化的效果;且能润滑肠胃道,有助排便,能有效缓解便秘。

但是,食用黑瓜子时,还有一些问题需要注意。首先,宜吃原味黑瓜子,少吃加有各种调料的黑瓜子,因为这些调料会对身体造成危害。其次,不宜嗑过多的黑瓜子,因为黑瓜子质地坚硬,且外壳上还有盐分,食用过多,会损害人的嘴唇、牙齿、口腔和肠胃。再次,老人和婴孩不宜吃黑瓜子,因为这两类人吃黑瓜子容易呛到气管,发生意外。最后,黑瓜子最好煮着吃,因为炒熟的黑瓜子吃多了容易上火。

兰州黑瓜子的营养价值

兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”,是兰州著名的特产,以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,是我国传统的出口商品之一。主要产于兰州郊区及皋兰、永登、靖远、会宁等县。曾获1983年国家外贸部颁发的黑瓜籽生产出口产品荣誉证书。黑瓜子可加工成各种类型的瓜子,又是制作糕点的理想辅料,兼备补脑提神作用,亦可炸油食用。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

兰州黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子,又是制作糕点的理想辅料,兼备补脑提神作用,亦可炸油食用。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质,常吃能延年益寿。

兰州黑瓜子形似牛眼,白心黑边,黑白分明,外形美观,有“牛眼窝”之称。其中,皋兰出产的黑瓜籽以板大、皮薄、肉厚、油多、味醇而著称,质量居全国之冠。不仅供应国内市场,还远销新加坡、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、泰国、日本等国家。饮誉海内外,被誉为“瓜籽之王”,是兰州市传统的出口商品之一。

兰州黑瓜子具有较高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质,常吃能延年益寿。制有盐、椒、油干、奶油、甘草等多种口味,是人们普遍喜食的美味食品。在皋兰至今保留着这样的乡俗,每逢喜事,宴请亲朋,必有一盘以黑瓜籽为主,糖果点缀其间的干鲜果盘,先菜而上,招待来宾。逢年过节,黑瓜籽更是家家产户款待客人的必备之物。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

兰州生产的“禄家瓜子”,脍炙人口,名噪一时,曾和驰名中外的上海“好来吃”瓜子齐名,声冠华夏,久食不厌。

兰州黑瓜子仁含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成份,是制作各种糕点、月饼、油茶面等食品常用的上等辅料。通辽地区产的小片“顶心白”,子仁肥胖饱满;巴盟产的大片黑边红心瓜子,仁大、含油份高。黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多种味道瓜子,是人们十分喜爱的小食品。黑瓜子可润肠、清肺、止渴、降压、和中,提神补脑。如生食还可以化痰涤垢,浓煎服用,能治久咳不止症。因此黑瓜子是一种健身强体的食品。

主要产地:通辽、巴盟、赤峰市、兴安盟、包头市、鄂尔多斯市等地。

黑瓜子的功效与作用

很多人喜爱吃黑瓜子,却好奇黑瓜子就是我们平时吃的西瓜的种子吗?其实只讲对了一半,我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成黑瓜子,但是个头太小, 因此市面上产的黑瓜子通常来自特殊的西瓜品种,大多们吃到的黑瓜子均为打瓜。多出产在内蒙西部和甘肃一带。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

打瓜,也称籽瓜,所产瓜子,黑边白心,颗粒饱满,片形较大,故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季,籽瓜成熟后,将瓜用拳头打破,食肉取子,用水洗净,晒干,即可应市。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质,多作日常食用,是人们普遍喜爱的美味食品的一种。

黑瓜子作为深受人们欢迎的休闲食品之一,是日常零食的代表。黑瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。市面上可选择购买的黑瓜子产品也种类繁多,如:洽洽的小而香。但是大家吃黑瓜子是同时,对其功效与营养价值了解有多少呢?小编现收集资料归纳为以下几点,供大家参考。

1、 黑瓜子性味甘,性平,无毒,其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。

2、 黑瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

3、 黑瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素。

4、 西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、-氨基–(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、-半乳糖甙酶、-半乳糖甙酶和蔗糖酶。

5、 含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。还含一种皂甙样成分,有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状。

6、 黑瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时食用一些黑瓜子之类的种仁有一定作用。

7、 另外,黑瓜子还有接骨功效,民间偏方常以黑瓜子为材料制造接骨丹,主要治疗各种骨折。

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黑瓜子的功用主治

①《纲目》:"清肺润肠,和中止渴。"

②《随息居饮食谱》:“生食化痰涤垢,下气清营;一味浓煎,治吐血,久嗽。"

3 有接骨功能。

黑瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

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4.黑瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些黑瓜子之类的种仁。

5.它含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。

总之,在功效作用方面,黑瓜子有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,因此高血压病人可以常食;黑瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效;黑瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用。

黑瓜子的食疗偏方

方名:接骨丹

主治:各种骨折(包括开放性骨折)

处方:白谷米五斤、蚕丝四两、头发一两半、黑瓜子一两半、葱根2-3个。

制法:白谷米放水内,春冬季节泡四十天,夏秋季节泡二十八天,每天搅一次,待有臭味时换水一次,期满后取出晒干。然后将上药一同放入锅内,炒成土黄色而成团状,一见冒黄烟立即取出,凉后轧成细末备用。制成的药面防止潮湿。

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用法:复位后根据骨折面积大小,确定用药量。一般一次用药一两左右,将药面放入碗内,用醋一滴一滴的加,不停搅拌,待药成软膏状,摊在布上贴患处,十二天换药一次,敷药后必须用夹板固定不要随意拿掉。

疗效:17年来,共治1000余例,治愈率达80%左右。

附注:白谷米即幼苗时红根的谷子,其米称白谷米。

黑瓜子的性味

甘,平。

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①《纲目》:"甘,寒,无毒。"

②《本经逢原》:"甘,温。"

③《医林纂要》:"甘,平。"

黑瓜子上火吗

西瓜很多人都是爱吃的,我们平时吃的黑瓜子就是西瓜的仔做成的,但是是很小的,我们平时在超市里见到的黑瓜子都是用特殊的西瓜的仔做成的,我们吃的都是黑瓜子,黑瓜子的营养是很高的,有很高的蛋白质,特别是维生素b的含量也很多,经常吃黑瓜子对我们的身体是很好的,但是经常吃黑瓜子上火吗。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

日常生活中我们都会吃到黑瓜子,有很多人就特别爱吃,它的养生功效也是很多的,能够清肺润肠,经常咳嗽痰多的人应该多吃黑瓜子,但是有的人担心黑瓜子吃多了会上火,那么黑瓜子上火吗。

西瓜性寒,吃黑瓜子不会上火,不会增肥!

西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、-氨基–(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、-半乳糖甙酶、-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin,有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

专门种植的西瓜取其种子,粒较大才有加工利用的价值,经过适当处理,可制成很受欢迎的小食品。

① 糖盐黑瓜子:取黑瓜子5公斤,用水清洗干净,沥干后,放入炒锅中炒热。取食盐300克,糖精1克,先将食盐用水溶解,加水量以食盐能完全溶解为度,再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中,用文火炒熟,至干燥,也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。

② 油香黑瓜子:将黑瓜子5公斤用水清洗,沥干后炒热,加熟油50克,食盐75克和糖精1克,炒至将熟时,再加同样数量的油、盐和糖精,继续炒至干燥,或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。

③ 酱油黑瓜子:将黑瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤,溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右,用手淘搓,除去子膜,洗净按10:1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内,加水浸过瓜子,用旺火烧煮约1.5~2小时,然后改为小火,缓慢烘烤,让盐卤干燥,或直接放进烤房,烤炉以80摄氏度左右温度烘干。

④ 盐炒黑瓜子:将黑瓜子5公斤洗净,沥干撒上250克精盐,搅匀后静置3小时,然后晒干或烘干,再放入炒锅中炒熟即成。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

黑瓜子上火吗,现在我们知道吃黑瓜子是不会上火的,它的营养很多,也是很多人爱吃的小食品,特别是到了过节的时候,大家都会吃黑瓜子,黑瓜子的味道也有很多种,大家可以根据自己的口味随意的选择,不会出现吃黑瓜子上火的现象。

黑瓜子清肺润肠益处多

在我国,上至王侯权贵,下至普通百姓,都很喜欢吃黑瓜子。据明代书籍记载,明太祖朱元璋就喜爱吃加盐焙干的黑瓜子,而《餐桌旁的领袖们》一书也记述了“毛泽东喜欢吃黑瓜子(黑瓜子)”。每逢传统佳节,黑瓜子都是普通百姓家中的舌尖常客。

黑瓜子是西瓜的种子,别看这一粒种子“貌不惊人”,事实上它拥有很高的营养价值。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

黑瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素,有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。它还富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些黑瓜子之类的种仁。另外,黑瓜子含有的不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。

李时珍的《本草纲目》说黑瓜子:“瓜籽爆裂取仁,生食、炒熟俱佳”。而《本草纲目》也认为,黑瓜子“炒食,补中宜人,清肺润肠,和中止渴”,一般人群都可食用。

黑瓜子的热量

黑瓜子是西瓜的种子,由于黑瓜子很小,所以有的时候人们在吃西瓜的时候,常常会把黑瓜子同时咽进去。并且在市场上也可以看到有销售黑瓜子的。黑瓜子是可以吃的,但是专家说黑瓜子的热量是很大的,吃黑瓜子多了容易引起肥胖,所以黑瓜子要尽量的少吃。

黑瓜子里面含有着丰富的蛋白质,含有着钙,镁等很多的营养元素,而且黑瓜子还具有清肺化的作用,而且还有降低血压的功效。虽然黑瓜子的功效之多,但是黑瓜子也不能过多的吃,因为黑瓜子的热量很大。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

黑瓜子营养素含量(每100克):热量(大卡)573.00;碳水化合物(克)14.20;脂肪(克)44.80;蛋白质(克)32.70;纤维素(克)4.50;维生素A(微克)一;维生素C(毫克)一;维生素E(毫克)1.23;胡罗卜素(微克)一;硫胺素(毫克)0.04;核黄素(毫克)0.08;烟酸(毫克)3.40;胆固醇(毫克)一;镁(毫克)448.00;钙(毫克)28.00;铁(毫克)8.20;锌(毫克)6.76;铜(毫克)1.82;锰(毫克)1.82;钾(毫克)612.00;磷(毫克)765.00;钠(毫克)187.70;硒(微克)23.44。

黑瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一,是日常零食的代表。黑瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、-氨基–(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、-半乳糖甙酶、-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin,有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

关于黑瓜子的热量的问题,专家为我们做了详细的介绍。黑瓜子的热量要高于其它瓜子的热量,虽然黑瓜子的营养丰富,但是黑瓜子的热量低,最好少吃黑瓜子。更要注意的是,黑瓜子不要让婴幼儿吃,否则会容易发生危险。

黑瓜子能吃吗

我们对于西瓜的喜爱,已经到了炉火纯青的地步。由于西瓜的红色瓤与黑色籽的搭配,也是勾起了我们的强烈食欲。我们都知道,西瓜最好吃的就是瓤了。有些人可能会问,黑瓜子能吃吗?其实,黑瓜子中也是含有很多的蛋白质等多种营养物质的,所以也有很多人食用,并且也可以补充营养。

西瓜的利用度其实是水果中最高的,因为我们不仅仅可以食用西瓜瓤,同时我们利用西瓜皮来治疗一些疾病,例如:口舌生疮等等。那么,黑瓜子能吃吗?现在,就让我们一起来看一下。

黑瓜子仁配上甘草,可以防治慢性咳喘、气管炎。老人、小孩经常吃点儿有好处。黑瓜子仁还能润肠通便,可以预防肠道干燥造成的便秘。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

自制甘草煮瓜子,预防咳喘又润肠

平时,你可以直接把晒干的黑瓜子剥着吃。如果你觉得这样吃不够味儿,也可以做炒瓜子或煮瓜子,那就更好吃了。

市场上卖的瓜子,加的香料比较多,吃多了对舌头有刺激性。有的还放了香精和糖精,那就更不健康了。其实,吃西瓜时攒点儿黑瓜子,就可以在家自己做了。

自己做,最好是做煮瓜子,既简单方便,又不会像炒瓜子那么容易上火。

煮瓜子的口味有好几种,可以煮成五香味儿的、酱油味儿的、咸香味儿的、奶油味儿的……要说老少咸宜,我觉得还是甘草味儿的比较合适。

黑瓜子吃多了好吗

黑瓜子也有一定的食用价值,含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素B,是日常消遣的零食。下面我们来看一下黑瓜子吃多了好吗?

黑瓜子主要是吃西瓜取子,用水洗净,晒干,然后进行一系列的加工,加入辅助的调料,使得滋味悠长,让人们回味无穷。黑瓜子有降压的作用,对于缓解急性膀胱炎等也有一定的疗效。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

黑瓜子吃多了好吗?黑瓜子虽好,但是不可以多吃,因为含有一定的添加剂,多吃对身体不利。黑瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。黑瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些黑瓜子之类的种仁。它含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。

在功效作用方面,黑瓜子有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,因此高血压病人可以常食;黑瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效;黑瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用。

以上的内容就是对于黑瓜子吃多了好吗的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。生活中我们可以根据自己的喜好选择糖盐瓜子、油香瓜子或者是酱油瓜子,需要注意的是在食用的时候不可一次性摄入太多,对于牙齿会造成一定的伤害,咸瓜子吃得太多会伤肾。

便秘能吃黑瓜子吗

吃的黑瓜子三种, 一是大的,如台湾正林瓜子,是一种专门的籽瓜生产的,黑色,瓤基本不吃。主要产地是甘肃、新疆、内蒙。 二是小的,有红、黑,似西瓜,肉可以吃。主要产地宁夏、甘肃、广西、安徽、台湾。 三是普通的西瓜的副产物,即吃瓜瓤后收集的黑瓜子。

现在市面上有卖黑瓜子的,一般都是经过调料加工的熟食品,开袋即食,十分的好吃哦,很多人有把黑瓜子当做瓜子一样吃的习惯,有时间就吃一点,便秘患者关心便秘能吃黑瓜子吗?

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

便秘患者黑瓜子仁可以吃,.西瓜仁富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜仁之类的种仁,黑瓜子不可以囫囵吞下, 西瓜籽外壳质地坚硬,难以消化,当食入西瓜籽并夹有食物混杂时,可随大便排出; 当大量进食西瓜籽时,可能导致大便秘结,腹部坠胀,甚至造成肠梗阻,尿潴留,阑尾炎等。

1. 食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃;咸瓜子吃得太多会伤肾;

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2. 长时间不停地嗑瓜子会伤津液,导致口干舌燥,甚至磨破、生疮;

3. 黑瓜子壳较硬,嗑得太多对牙齿不利。

便秘是一种十分痛苦的疾病,很多人由于害怕大便,不敢吃东西。长期的食物停留在肠道里会产生毒素,被人体吸收,产生各种疾病,便秘患者一定要养成定时大便的习惯,即使没有大便每天到了时间一定要到厕所里蹲一会哦。

孕妇可以吃黑瓜子吗

孕妇的身体健康保健是一个非常重要的工作,因为孕妇的身体情况比较特殊,所以对于饮食上也有严格的要求,不管是任何的瓜果蔬菜,在食用之前还是需要多去了解一下它们的禁忌,看一看是否符合自己,那么下面我们就去了解一下在平时生活当中,我们常吃的黑瓜子,孕妇能不能吃呢?

黑瓜子其实富含丰富的蛋白质和脂肪酸以及各种微量元素,是我们生活中经常吃的一种零食可以起到很好的养生保健效果,所以说对于孕妇来讲其实西瓜籽是可以吃的,而且也可以给孕妇带来很多的保健效果。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

孕妇吃黑瓜子

黑瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素,黑瓜子是日常零食的代表。黑瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等,有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

黑瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些黑瓜子之类的种仁。另外它含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化

孕妇能吃黑瓜子。但是同时我们还要注意到吃黑瓜子的不好之处。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

黑瓜子中的脂肪含量较高,吃的过多也容易产生饱胀感,如果过于饱胀则会影响正常三餐和孕期营养的摄取。

另外,黑瓜子吃的过多容易引起上火,口舌生疮,所以孕妇吃瓜子不宜吃得过多,同时还要注意喝水。 可见孕妇是可以吃黑瓜子的。但是建议孕妇吃原味的,那些加很多佐料的尽量不要吃。虽然能吃,也要适量,最好不要大量食用。

上面这是关于孕妇能否吃黑瓜子的一个介绍,通过了解之后我们发现,实际上孕妇是可以吃黑瓜子的,而且它对于我们的养生保健效果也起到很大的作用,但是要注意的是吃多了黑瓜子也会容易出现上火的问题,所以我们还是应该做一个适量的原则。

儿童能吃黑瓜子吗

儿童吃黑瓜子要防“瓜子病”

因为吃瓜子不吐壳,有不少孩子因此得了“瓜子病”——肠梗塞。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

但是瓜子那么小,为什么会引起肠梗阻呢?据《每日商报》报道,原来人的消化道从口腔至肛门有几米长,其中有几处狭窄部位,分别是食道、胃的幽门部、回盲部、肛门。它们限制食物快速通过,以利于食物的消化吸收,单个的瓜子是很容易通过这些狭窄部位。但是由于瓜子外壳质地坚硬,难以消化,它们随着肠道的蠕动聚集在结肠,很难通过消化道的最后一个狭窄部位——肛门,导致大便秘结、腹胀,甚至造成肠梗阻。

有的孩子梗阻部位靠近肛门,打了麻药后,医生可以直接从肛门里将堵塞的瓜子壳抠出来。如果位置靠前,在肠中段形成梗塞,孩子可能免不了要挨一刀了。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

还有一个1岁多的宝宝,因为吃瓜子不吐壳,加上宝宝患有小儿疝气,瓜子壳卡到了疝气部位,形成梗塞。不得已,医生只能将梗塞的小肠进行手术切除,足足切除了15cm。

专家提醒,儿童吃瓜子最好大人帮忙剥壳,而且一次不要吃太多。家长应引起高度警惕,不要随便让年幼的孩子无限量地吃带有坚硬果壳、果核的食品,比如瓜子、杨梅、花生之类的,以免引起不必要的麻烦。

2岁以内的幼儿,磨牙没有长出前,不要喂其吃瓜子、花生、豆类食品,吃西瓜时,要去掉瓜子。平时,家长应教育孩子不要把小玩具放在口里玩,也不宜玩太小太细的玩具,以免塞入口中、鼻内、外耳道内。小儿吃东西时,不要逗他嬉笑和说话,避免哭闹。一旦发生儿童误吞和误咽异物,应及时送医院取出。

糖尿病人能吃黑瓜子吗

糖尿病人吃多黑瓜子影响血糖

由于黑瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人应该尽量少吃,如果每天吃500克的黑瓜子,对血糖肯定会有影响,不利于糖尿病人控制血糖。此外,黑瓜子除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量食入不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖,升高血糖。另外,嗑黑瓜子时,唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病,而且还使味觉迟钝,食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣,减少细菌繁殖和发酵的机会,并能保护口腔粘膜,糖尿病患者一旦发生口腔溃疡,则很难痊愈,所以,吃黑瓜子时,最好用手剥壳,切记不能一次吃得太多。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

吃黑瓜子的过程,空气会不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,造成胃肠道内胀气,并引起腹胀、腹痛等不适。不加限制地吃黑瓜子还会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。

有人说黑瓜子有降糖作用,市场上还有用南瓜制的保健食品,专用于糖尿病患者。其实黑瓜子有降糖功效的观点是错误的。黑瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维,但含有较高的脂肪和蛋白质,每100克黑瓜子含46.7克脂肪,多食同样不利于控制糖尿病肾病患者的病情。

对于坚果类的花生、黑瓜子,少吃则有利,多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜。无论进食多少,都要严格将其热量计算入全天食物量中。专家提醒,黑瓜子、核桃、花生等炒货,因果仁类的脂肪含量较高,是碳水化合物的二倍多。另外,炒制时添加的辅料常会影响到血糖水平,多吃无益。

黑瓜子的营养价值 常吃黑瓜子有哪些好处

选购攻略

优质黑瓜子中间是黄色的,四周黑色,劣质黑瓜子表面颜色模糊不清,一些加了滑石粉、石蜡的瓜子表面还有白色结晶。

食用技巧

专门种植的西瓜取其种子,粒较大才有加工利用的价值,经过适当处理,可制成很受欢迎的小食品。如糖盐瓜子、油香瓜子、酱油瓜子、盐炒瓜子等。

别选“黑又亮”的黑瓜子

现在是干果大量上市的季节,其中黑瓜子因其具有利肺、润肠、健胃、降压等保健功效,备受人们喜爱。那么,您知道如何挑选黑瓜子吗?请看专家解读——

黑瓜子,即西瓜的种子,是深受人们欢迎的休闲食品之一。专门种植的西瓜取其种子,颗粒较大才有加工利用的价值。经过不同的加工处理,黑瓜子可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等,既好吃,又有利肺、润肠、止血、健胃、降压等保健效果。

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