肾病饮食(肾病的饮食)

肾病饮食(肾病的饮食)

1、饮水量视尿量而定,一般以总量多于前一日总出量500ml为宜,水湿内盛若有高热、呕吐、排泄者则适当增加入量。

2、饮食原则:清淡,易消化,忌食辛膻、刺激、肥甘厚味、硬固之品;根据肝、肾功能、营养状况制定食谱。

在无肾功能衰竭者,应给予适量的高蛋白饮食,每天每公斤体重0.8~1.0克

对慢性肾衰患者,选用低盐低脂优质蛋白饮食,其中60%以上蛋白质必须富含必需氨基酸,如鸡蛋、牛奶、瘦肉。少进植物蛋白质,如花生、豆类及其制品。对严重的后期慢肾衰患者,若Ccr<5ml/min时,每日摄入蛋白约20g(0.3/kg)。(只适用于重度尿毒症病人用1-3周,或用必需氨基酸疗法)Ccr5-10ml/min时,每日摄蛋白约25克(0.4g/kg)。Ccr10-20ml/min时,每日摄蛋白约35克(0.6g/kg)。Ccr>20ml/min时,每日摄蛋白约40克(0.7g/kg)。另外尽量选择含蛋白质低而热量高的淀粉类食品,以减少体内蛋白质的消耗。如麦淀粉、玉米淀粉、马铃薯、山药、芋头、南瓜、藕等,其中麦淀粉含蛋白质最低,是最佳主食。多食富含维生素的饮食,主要是维生素C族和维生素B族,如西红柿、胡萝卜、苹果、葡萄、西瓜等。少食高磷饮食,如动物内脏、脑、肾、沙丁鱼等。多食高钙低磷或不含磷的食物,如牛奶、白萝卜、黄瓜或水煮瘦肉、鸡蛋,弃汤吃肉。

肾病的饮食

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