芸豆炒肉做法(芸豆炒五花肉家常做法)

芸豆炒肉做法(芸豆炒五花肉家常做法)

1、芸豆,是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。

芸豆炒五花肉家常做法,简单易做,下饭入味,学会今晚就吃它

2、 今天刘嫂就来分享一下“芸豆炒五花肉”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

芸豆、五花肉、蒜子、生姜、京葱、大红椒

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4、先把芸豆两头用刀切掉,然后切段。京葱切末、大红椒切斜片、蒜子生姜都切片、五花肉也切片

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5、热锅倒油。先放入姜片、蒜片、京葱末下锅翻炒,再下入五花肉翻炒到变色,再倒入生抽提鲜,少许老抽上色,翻炒到上色,再下入芸豆翻炒,再放上一勺盐,翻炒均匀,再倒入少许凉水,让它烧到软烂入味

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6、最后在倒入切好的大红椒片、味精、翻炒均匀。这时一盘下饭菜芸豆炒五花肉就做好了

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7、芸豆营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。

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